Se busca alma emprendedora para mantener viva la tradición del pan en Enguera: La Panadería Manuel Sanz, a punto de jubilarse sin sucesor.
Queremos compartir una noticia que, si bien es agridulce, también es una llamada a la acción. La Panadería Manuel Sanz, un pilar de nuestro pueblo y un referente de tradición y buen hacer, se traspasa por jubilación.
Durante años, Manolo y Oscarina han endulzado nuestras mañanas y ha sido el horno que ha alimentado a generaciones de enguerinos y visitantes. Sus panes, sus dulces, su trato cercano… son parte de la identidad de Enguera. Pero, lamentablemente, la falta de gente que quiera emprender en un negocio como este amenaza con apagar este horno que es totalmente rentable y con una clientela fiel.
Esta situación no es nueva, y la vemos repetirse en muchos de nuestros comercios. Negocios viables, con historia y con el cariño de la gente, que van desapareciendo.